Description
La culture liquide pioppino (Cyclocybe aegerita, pholiote du peuplier) TerraFungi est la solution idéale si vous souhaitez produire ce champignon au goût boisé et délicat, très prisé en cuisine. Grâce à la culture liquide pioppino, vous gagnez en rapidité, homogénéité et fiabilité par rapport aux spores classiques.
🌱 Pourquoi choisir la culture liquide pioppino TerraFungi ?
La culture liquide pioppino présente plusieurs avantages majeurs pour vos projets de culture :
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✅ Colonisation ultra-rapide : le mycélium est déjà actif en suspension, ce qui réduit nettement le temps d’incubation.
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✅ Injections précises : la seringue stérile permet d’inoculer facilement sacs de grains, bocaux ou substrats prêts à l’emploi.
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✅ Homogénéité des récoltes : une seule souche sélectionnée assure des poussées régulières, avec des champignons calibrés.
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✅ Moins de contamination : moins de manipulations qu’avec des boîtes de Petri ou des empreintes sporales, donc moins de risques.
Pour approfondir vos connaissances sur la biologie des champignons et leur diversité, vous pouvez par exemple consulter les ressources de vulgarisation du CNRS dédiées aux champignons. CNRS Le journal
🔬 Caractéristiques de la culture liquide pioppino
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Espèce : Pioppino / Pholiote du peuplier (Cyclocybe aegerita)
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Format : seringue stérile de culture liquide pioppino
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Volume : 10 ml (permet d’inoculer 5 à 10 kg de grains, selon votre protocole)
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Support nutritif : solution stérile optimisée pour le développement du mycélium
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Compatibilité substrats :
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Grains (blé, seigle, millet…)
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Mélanges bois dur (hêtre, peuplier, chêne)
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Paille de céréales pasteurisée
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Conditions d’incubation :
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Température : ~22–24 °C 🌡️
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Humidité du substrat : élevée mais non détrempée
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Environnement sombre ou lumière très diffuse
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Conditions de fructification (blocs colonisés) :
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Température : ~18–22 °C
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Bonne ventilation (CO₂ bas)
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Humidité relative élevée (~85–95 %) 💧
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Lumière indirecte (type lumière du jour diffuse)
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🧪 Mode d’emploi : comment utiliser la culture liquide pioppino
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Préparez votre substrat de grains
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Cuisez vos grains puis égouttez-les correctement.
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Remplissez vos bocaux ou sacs filtrants, puis stérilisez (autoclave ou cocotte-minute).
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Laissez refroidir complètement à température ambiante.
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Inoculez avec la culture liquide pioppino
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Travaillez si possible en environnement propre (boîte à gants ou flux laminaire).
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Désinfectez l’embout de la seringue et la zone du filtre avec un désinfectant adapté.
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Injectez 1–2 ml de culture liquide pioppino par kilo de grains, en répartissant bien dans le sac ou le bocal.
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Incubation
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Placez vos contenants dans un endroit propre, à 22–24 °C.
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Attendez la colonisation complète du grain (mycélium blanc et dense) en quelques jours à quelques semaines selon la quantité injectée.
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Passage au substrat de production
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Utilisez vos grains colonisés comme gros inoculum pour vos sacs de production (copeaux de bois, paille, mélanges).
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Mélangez soigneusement pour une répartition homogène du mycélium.
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Fructification
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Une fois le bloc de substrat totalement colonisé, ouvrez ou incisez selon votre méthode pour déclencher la fructification.
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Gérez humidité, température et renouvellement d’air pour obtenir de belles grappes de pioppino.
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🛡️ Qualité, sécurité & traçabilité
Chez TerraFungi, chaque culture liquide pioppino est produite à partir d’une souche rigoureusement sélectionnée et contrôlée. Les lots sont :
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préparés en solution stérile,
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testés pour vérifier l’absence de contamination visible,
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étiquetés avec numéro de lot et date de production pour assurer la traçabilité.
Découvrez aussi notre article sur la culture liquide pour booster ton mycélium
👉 https://terrafungi.fr/boutique/cultures-liquides-champignons/
Pour mieux comprendre le rôle des champignons dans les écosystèmes, vous pouvez consulter un article de vulgarisation du CNRS sur l’univers des champignons. CNRS Le journal
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