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Flow hood mycologie : faut-il en acheter un ?
Flow hood mycologie : à partir de quel niveau un poste à flux laminaire devient-il rentable ? Usages, limites, alternatives et critères d’achat.
24 octobre 2026Lire
Journal du laboratoire
Guides & protocoles de myciculture.
Chaque protocole publié ici est testé en salle ISO-5 avant rédaction. Pas de théorie — uniquement ce qui fructifie.
Thèmes
5 min
Culture nameko : les bons réglages pour fructifier
Culture nameko : température, humidité, FAE, substrat et erreurs à éviter pour obtenir une fructification régulière et des sporophores sains.
11 octobre 2026Lire
5 min
Méthode Castellani : conserver durablement une souche fongique à l’eau stérile
Méthode Castellani : protocole simple et fiable pour conserver une souche fongique à l’eau stérile, avec durées, étapes, limites et bonnes pratiques.
9 octobre 2026Lire
5 min
Culture en sac champignon : méthode fiable et rendements
Culture en sac champignon : méthode fiable, paramètres clés, espèces adaptées et rendements réalistes pour réussir vos récoltes proprement.
9 octobre 2026Lire
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Cultiver des champignons chez soi : mode d’emploi
Cultiver des champignons chez soi : espèces, matériel, paramètres clés et étapes concrètes pour réussir vos premières récoltes à la maison.
8 octobre 2026Lire
5 min
Gypse, chaux, craie etc. : à quoi servent ces amendements en myciculture ?
Gypse, chaux, craie etc. : rôles, dosages et erreurs à éviter pour préparer un substrat stable, productif et adapté à chaque culture.
7 octobre 2026Lire
5 min
Graines pour oiseaux : lesquelles choisir pour un spawn mycologique propre et performant ?
Graines pour oiseaux : composition, tri, préparation, hydratation et stérilisation. Le guide TerraFungi pour un spawn propre et rapide.
7 octobre 2026Lire
5 min
Utilisation du parafilm : guide pratique en myciculture et microbiologie
Utilisation du parafilm : à quoi sert-il en myciculture, comment bien l’appliquer, sur quels contenants et quelles erreurs éviter au laboratoire.
6 octobre 2026Lire
5 min
Recette piopino : 6 idées savoureuses pour cuisiner ce champignon fin
Recette piopino : 6 idées simples, précises et savoureuses pour cuisiner Agrocybe aegerita sans le détremper ni perdre sa texture.
3 octobre 2026Lire
5 min
Tente Martha : guide complet pour une chambre de fructification simple et efficace
Tente Martha : montage, humidité, ventilation, lumière et erreurs à éviter pour réussir une chambre de fructification fiable à la maison.
2 octobre 2026Lire
5 min
Culture hydne hérisson : réussir Lion’s Mane chez soi
Culture hydne hérisson : le guide complet pour réussir le Lion’s Mane chez soi, du substrat à la fructification, avec paramètres précis.
1 octobre 2026Lire
5 min
Grain millet : pourquoi et comment l’utiliser pour produire un spawn propre et rapide
Grain millet : avantages, préparation, hydratation, stérilisation et inoculation. Le guide TerraFungi pour un spawn mycélien propre et performant.
29 septembre 2026Lire
5 min
Culture en seau champignon : méthode simple et fiable
Culture en seau champignon : la méthode simple pour produire des pleurotes avec paille pasteurisée, mycélium grain et bons réglages d’humidité.
28 septembre 2026Lire
5 min
Morille culture : ce qu’il faut vraiment savoir
Morille culture : techniques, limites réelles, paramètres clés et erreurs à éviter pour comprendre pourquoi la morille reste difficile à cultiver.
26 septembre 2026Lire
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Les 5 paramètres indispensables pour réussir une culture de champignons
Les 5 paramètres indispensables pour réussite culture : température, humidité, air, hygiène et substrat. Le guide TerraFungi pour éviter les échecs.
25 septembre 2026Lire
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Cultiver des champignons sur bûche : guide pratique
Cultiver des champignons sur bûche : essences, perçage, ensemencement, incubation et récolte. Le guide pratique TerraFungi, précis et fiable.
23 septembre 2026Lire
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Humidificateur champignon : bien gérer l'humidité
Humidificateur champignon : réglages, hygrométrie, erreurs à éviter et conseils TerraFungi pour une fructification saine et régulière.
20 septembre 2026Lire
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Rendement champignon : calculer et améliorer ses récoltes
Rendement champignon : méthodes de calcul, objectifs réalistes et leviers concrets pour augmenter vos récoltes en myciculture.
20 septembre 2026Lire
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Culture champignon de Paris : guide pratique à la maison
Culture champignon de Paris : le guide pratique pour réussir à la maison, avec substrat, température, humidité, récolte et erreurs à éviter.
18 septembre 2026Lire
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Incubation mycélium : température, durée et erreurs
Incubation mycélium : températures idéales, durée selon le support et erreurs à éviter pour une colonisation rapide, saine et régulière.
17 septembre 2026Lire
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Culture champignon café : méthode et limites réelles
Culture champignon café marc : méthode fiable, espèces adaptées, ratios, températures et vraies limites pour éviter les contaminations.
16 septembre 2026Lire
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Substrat champignon : lequel choisir selon l’espèce
Substrat champignon : paille, sciure, CVG, fumier ou pellets ? Choisissez le bon support selon l’espèce, avec paramètres précis de culture.
15 septembre 2026Lire
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Recette pleurotes : 7 idées simples et savoureuses
Recette pleurotes : 7 idées simples, rapides et savoureuses pour cuisiner ce champignon sans l’abîmer, avec temps, températures et astuces.
14 septembre 2026Lire
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Culture en monotube : guide complet pour réussir votre première fructification
Culture en monotube : matériel, substrat, incubation, fructification et hygiène. Le guide TerraFungi pour un monotube productif et propre.
13 septembre 2026Lire
5 min
Lumière en culture de champignon : intensité, durée et erreurs à éviter
Lumière en culture de champignon : intensité, photopériode et réglages utiles pour fructifier pleurotes, shiitakés et pioppinos sans erreur.
12 septembre 2026Lire
5 min
Variétés de pleurotes : lesquelles cultiver selon vos objectifs
Découvrez les principales variétés de pleurotes, leurs températures, rendements et usages pour choisir la meilleure selon vos objectifs de culture.
12 septembre 2026Lire
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Stérilisation et pasteurisation : quelles différences et quelle méthode choisir en myciculture ?
Stérilisation et pasteurisation en myciculture : températures, durées, usages et erreurs à éviter pour choisir le bon traitement du substrat.
10 septembre 2026Lire
5 min
Culture pioppino : guide complet pour réussir Agrocybe aegerita
Culture pioppino : substrat, incubation, fructification et erreurs à éviter. Le protocole TerraFungi pour réussir Agrocybe aegerita.
10 septembre 2026Lire
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Culture de pleurotes sur paille : le protocole complet du laboratoire
Pasteurisation à la chaux, taux d'inoculation, climat de fructification : le protocole exact que nous utilisons en salle ISO-5 pour des pleurotes abondants en 3 semaines.
9 septembre 2026Lire
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Culture liquide ou spores : que choisir pour débuter en myciculture ?
Vitesse de colonisation, risque de contamination, coût, diversité génétique : le comparatif honnête entre seringues de spores et cultures liquides pour bien démarrer.
9 septembre 2026Lire
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Trichoderma : identifier et éliminer la moisissure verte de votre mycélium
Taches vertes sur votre substrat ? Diagnostic visuel du trichoderma, protocole de confinement, et les 5 erreurs d'hygiène qui l'invitent dans votre culture.
9 septembre 2026Lire