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Champignon reishi : guide incontournable 🍄
Le champignon reishi (Ganoderma lucidum) est un polypore ligneux surnommé le « champignon de l’immortalité », utilisé depuis plus de…
Gélose en boîte de Petri : guide essentiel pour vos cultures 🍄
La gélose en boîte de Petri est la base de tout bon travail de mycologie : elle permet d’isoler, d’observer…
Guide essentiel pour réussir la culture de pleurotes 🍄
La culture de pleurotes est l’une des cultures les plus simples, rapides et gratifiantes pour produire vos propres champignons à…
Confit de champignons pour foie gras : recette festive 🎄🍄
Un confit de champignons pour foie gras, délicatement sucré-salé, idéal pour sublimer vos toasts de Noël. Une recette simple, élégante…
Les contaminations en culture de champignons : 11 pièges a éviter!
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Soupe de champignons : la recette incontournable 🍄
Une soupe de champignons onctueuse, parfumée et facile à réussir, idéale pour mettre en valeur vos pleurotes, shiitakés, pioppinos ou…
Paille en culture de champignons : guide ultime 🌾🍄
La paille en culture de champignons est une solution économique et ultra-efficace pour produire pleurotes & cie à la maison…
Peptone en mycologie : guide essentiel pour booster tes cultures 🍄
La peptone en mycologie est un nutriment clé pour préparer des milieux de culture riches, stables et performants. Ajoutée à…
Hydne hérisson : guide essentiel de ce champignon étonnant 🍄
L’hydne hérisson (Hericium erinaceus) est un champignon spectaculaire, à la fois rare dans la nature, délicieux en cuisine et très…